九州・福岡の新鮮な魚介、野菜を使った季節の串揚げを楽しめるお店。
旬の味をそのままに冷凍で閉じ込めました。
ご自宅での串揚げ・串カツパーティーをお楽しみください。
ご自宅での串揚げパーティー用にご好評頂いております。お中元やお歳暮などにもどうぞ!
届いたら揚げるだけ!簡単です。
串揚げの美味しい揚げ方の説明書も同梱しております。
当店特製オリジナルソース
串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など4種類のソース付。
●田楽味噌
手間と時間をかけて、全て手作りで練り上げた、自家製の田楽味噌です。
直接野菜などにつけたり、ご飯にのせたり、お酒のつまみにも、そのままで美味しくお召し上がりいただけます。
●串揚げソース
当店でお召し上がり頂いております、自家製の串揚げ専用ソースです。
マスタードをきかせた辛口のソースです。
●ポン酢
天然の橙酢(だいだい酢)、たっぷりの枕崎産鰹節、利子昆布、地元大名町の老舗上久醤油の醤油を使い、じっくりと寝かせて仕上げました。
適度な酸味としっかりとした味と香りのポン酢です。
●山椒塩
素材の味を楽しめる山椒塩。
商品一覧
-
季節の串揚げ20本セット【送料込み】
¥8,182
季節の串揚げ詰合せ 20本セット 串揚げ10種類 各2本づつ ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ご自宅での串揚げパーティーや、お歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
-
季節の串揚げ30本セット【送料込み】
¥10,558
季節の串揚げ詰合せ 30本セット 串揚げ10種類 各3本づつ ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ご自宅での串揚げパーティーや、お歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
-
季節の串揚げ40本セット【送料込み】
¥12,934
季節の串揚げ詰合せ 40本セット 串揚げ10種類 各4本づつ ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ご自宅での串揚げパーティーや、お歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
-
季節の串揚げ50本セット【送料込み】
¥15,310
季節の串揚げ詰合せ 50本セット 串揚げ10種類 各5本づつ ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ご自宅での串揚げパーティーや、お歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
-
季節の串揚げ100本セット【送料込み】
¥25,570
季節の串揚げ詰合せ 100本セット 串揚げ10種類 各10本づつ 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
-
季節の串揚げ150本セット【送料込み】
¥37,450
季節の串揚げ詰合せ 150本セット 串揚げ10種類 各15本づつ ※ゴールデンウィーク明け、5月7日(火)発送スタートとなります。 予めご了承下さいませ。 令和6年5月のセット内容のご紹介 「小海老の数の子しんじょう詰め 青しそ包み」 「新玉ねぎとキーマカレーの肉巻き」 「みょうがのモンゴイカ巻き」 「天然車海老」 「空豆とあこや貝の貝柱 クルトン揚げ」 「新わかめと山芋の寄せ豆腐」 「アオリイカと明太子の湯葉巻き」 「スィートコーンの鶏つくね 大葉巻き」 「牛カルビ ジャポネソース」 「ズワイガニ蟹爪 磯辺巻き」 串匠特製串揚げソース、自家製田楽用赤味噌など5種類のソース付。 串揚げの美味しい揚げ方の解説書も同梱しております。 ご自宅での串揚げパーティーや、お歳暮などのご贈答用などにご利用ください。 ご注文お待ち致しております! ※商品は全て手作りしております。 ご注文に間に合わない場合もございます。 注文日から4日以内のお届けのご注文は、お断りする場合がございます。 申し訳ありません。 ご理解とご了承、お願い申し上げます。
当店が選ばれる理由
選ばれる理由① 衣
当店の串揚げの特徴の一つは、衣です。普通、小麦粉に卵、牛乳などで作りますが、当店ではこれに日本酒やエダムチーズなどを加えます。
そして一番のポイントは、最後にしっかりと泡立てたメレンゲを加えているところです。
こうして作ることによりサクッとした軽い歯ざわりの衣に仕上がります。
選ばれる理由② パン粉
当店のパン粉は、塩分を使わないパンを焼き、 中の白く柔らかな部分だけを細かいパン粉に挽いていきます。 こうしてトンカツ用とも家庭用とも違う、絹のようにきめの細かい柔らかな 串揚げ専用のパン粉が出来上がります。
選ばれる理由③ 九州育ちの食材
当店では、できるだけ地元福岡、九州で育てられた食材を使用しております。
野菜は,毎日東区照葉の青果市場でせりに掛かったものを仕入れ、特にキャベツ、キュウリ、大根、人参などは、契約農家により減農薬で栽培されたものを仕入れています。
選ばれる理由④ 全て手作り
当店では串揚げだけではなく、タルタルソース、赤味噌、ポン酢、白菜漬など、加工品を使ず全て手作りで作っております。
毎朝、各店スタッフが春吉の厨房に集まり仕込みをしております。
手間と時間は掛かりますが、安全で安心な料理をお出しするため、これからも手作りにこだわります。